Sans Filtre(ソンフィルトル)|オーナーシェフの経歴紹介

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オーナーシェフ 田中 清

オーナーシェフ

皆様の笑顔とご満足のために今まで学んできた技術・経験をもとに、私の作ったお料理で、予約してから食事に行くまでワクワクしながら待てる、そう思って頂けるよう一品一品心を込めてお作りいたします。

1990年 辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ 卒業
1990年 神戸元町 レストラン コムシノワ
1995年 渡仏
1997年 横浜 コートダジュールミクニズ
2000年 神戸元町 レストラン コムシノワ
2005年 独立
神戸三宮 SansFiltre(ソン フィルトル)OPEN

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